Adalberto de la Cruz

El director general de ASISA en Tenerife pasó por la Gaveta de EsRadio Canarias para desmitificar tópicos sobre la sanidad privada. El audio está disponible aquí

David Bustabad

Este joven empresario ha sido reiteradamente premiado el año pasado. A pesar de trabajar en un sector teóricamente mimado por los gobernantes -reciclaje-, su proyecto tuvo que lidiar con la administración 6 años antes de poder materializar su inversión de 7 millones de euros. Lo ha contado hoy en La Gaveta de EsRadio Canarias

Pedro González Santiago

Tercera entrega de 'La fortuna de hacer fortuna' en esradio, en el programa 'A todo Tenerife' con Gonzalo Castañada y Antonio Salazar. El invitado es Pedro González Santiago, analista patólogo, quien cumple este año su 25 aniversario con los Laboratorios González Santiago. El grupo emplea en la actualidad a más de 500 personas solo en Canarias, con negocios también en la actualidad en Uruguay, país del que destaca su facilidad para hacer negocios.

La entrevista completa aquí

Productos La Gaviota

En 'A todo Tenerife' ha estado hoy martes el coordinador general de Productos La Gaviota, David Pérez Alonso. Sus productos se venden en toda Canarias y se plantean nuevos retos exteriores en el futuro. Su discurso fresco, propio de alguien muy joven que lleva años en el negocio por pura devoción y herencia familiar, ha sido muy grato para los oyentes, familiarizados con la marca ISOLA, frutos secos que han resistido la crisis con aumentos de ventas en los dos últimos años superiores al 10% anual.

Gonzalo Castañeda y un servidor lo hemos entrevistado y se puede escuchar aquí

Arturo Escuder

Hoy hemos estrenado una sección en el programa 'A todo Tenerife' con Gonzalo Castañeda y que permitirá conocer a muchos empresarios canarios que se baten el cobre en este momento. Nuestro primer entrevistado ha sido Arturo Escuder, director general de E. I. Archipiélago S.A.

Gran conocedor del sector de la alimentación, presidió en su momento la patronal de la industria (ASINCA) y ha sido uno de los máximos responsables de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Santa Cruz de Tenerife.

Audio disponible

Luis Gil

La historia personal y empresarial de Luis Gil (Baracaldo, 18-6-1962) está marcada por el constante renacimiento. Ha tenido que empezar desde cero en varias ocasiones, así que no parece que le asusten los inicios ni especialmente las crisis a pesar de la virulencia de la que nos toca vivir. Empresario precoz, con 6 años ya mostraba su sagacidad yendo de puerta en puerta de los barrios ricos de Bilbao para retirar las revistas del corazón que habían sido leídas para, a continuación, ir de casa en casa de barrios menos pudientes ofreciendo la vida en rosa de los famosos con una semana de retraso y un descuento considerable en el precio. Una demostración de la función empresarial que le abrió los ojos para otros tipos de negocios a domicilio, posteriormente de productos de alimentación hasta abrir, en Bilbao primero y Sestao después, dos restaurantes de la conocida marca McDonalds. Un tiempo después, en 1997, le ofrecen asociarse para explotar los que tienen en Tenerife al romper el vínculo existente en la Isla con el franquiciado original. Llega sin haber estado previamente y arranca con los 4 restaurantes existentes, con 70 trabajadores. En los 10 años siguientes multiplica por diez la facturación de los restaurantes (hasta contar con 25 ) y los trabajadores -40 millones de euros y 800 empleados-. En 2008 , se pone a trabajar en diversos sectores pero ya la crisis impacta de lleno en nuestro país por lo que decide mirar hacia el exterior y fija su atención en Brasil mientras que prueba diversas opciones en Canarias que no terminan de cuajar.



-Pregunta: ¿Por qué Brasil?
-Respuesta: 'Porque de las 4 potencias que estaban en crecimiento (BRIC, acrónimo de Brasil, Rusia, India y China) era el país que más me atraía. Miras para China pero el idioma y la distancia es una barrera importante. India es un lugar muy pobre y no me siento bien haciendo negocios en un sitio así; Rusia, admito que las historias de mafias y demás me intimidaban un poco. Y resulta que conocí Brasil, en un viaje organizado por el ICEX en diciembre de 2008. Viajé con otro empresario de aquí, Manuel Dharandas.'


-P: ¿Por qué se pone a mirar hacia el exterior?
-R: 'Yo salí de McDonalds porque no podía diversificar. Esto es para mí clave, no lo entiendo solo como una ampliación de actividad, también como una diversificación geográfica. Y España no era el sitio adecuado pues estaba empezando la crisis. Por una cuestión personal, piensas que debes hacer algo en tu sitio de origen, miro para el País Vasco pero estaba todavía como un problema importante el terrorismo. Descartada España, piensas en otros sitios que se estén desarrollando, exista seguridad jurídica, ser empresario no esté mal visto y no te encuentres con todos los problemas del mundo para poder arrancar una actividad. Y pasa, además, que yo quería estar en algún lugar donde me apeteciese pasar tiempo, quería vivir un poco mejor. Y aunque mi hogar sigue estando en Tenerife, decido invertir en Brasil'


-P: ¿No pensó en África?
-R: 'Sí, claro. Lo que pasa es que yo me dejo guiar por mis sensaciones y estuve en Senegal sin que me gustase'


-P: Va a Brasil, pero no termina en los lugares que nos suenan a todos
-R: 'Estuve en esas ciudades, Sao Paulo o Rio de Janeiro. Pero también en Florianápolis o Londrina, que es donde he terminado haciendo negocios'


-P: ¿Qué tiene Londrina para hacerla atractiva?
-R: 'Una ciudad joven con 80 años de historia que crece a razón de 10 mil habitantes por año. Tiene una gran ascendencia inglesa y japonesa, loo que se agradece a la hora de hacer negocios. Es sencillo trabajar allí, tiene más de medio millón de habitantes pero con los pueblos de su alrededor casi pueden duplicar esa cantidad, lo que significa que es una dimensión adecuada para mí porque no me desborda. Es casi tanta gente como en Tenerife. Además, conocí a una persona que me enseñó todo lo que debía saber del lugar, así que no puedo estar más contento'


-P: No da la sensación la economía brasileña de estar un poco recalentada
-R: 'Más que eso, se ha frenado un poco. El consumo ha caído, es cierto. Es un país singular, con clases sociales distintas y muy marcadas, mano de obra muy barata, etc. Cuando yo lo vi me recordaba a la España de hace 25 años, con sus cosas buenas y malas. Hubo detalles que me llamaron mucho la atención, pero por mis propios prejuicios. Pensaba que estaban más atrasados de lo que en realidad están. Y me gusta la cultura que tienen del trabajo y de sus compromisos de pago, ya que si no lo haces eres un miserable. Y allí hay seis clases sociales muy diferenciadas, miserable, muy pobre, pobre, baja, media y alta. Lo que pasa es que en los últimos tiempos se homologan a las sociedades más avanzadas, lo notas en los discursos de los políticos que se empiezan a dirigir a la clase media, que serán la mayoría en nada. Ten en cuenta que, en los próximos años, dejarán la pobreza 40 millones de personas, una cifra que es casi toda la población de España. Y dejan esa condición y son personas que trabajan, que ahorran, que consumen... Es cierto, como preguntas, que mucha gente se plantea si no hay una burbuja pero allí andan muy preocupados por ese asunto y no parece que vayan a cometer los mismos errores que nosotros. Primero porque los intereses están al 16%; segundo porque, a pesar del alto interés, los bancos son muy prudentes a la hora de conceder los créditos, así que ya te puedes olvidar de construir sin dinero. Y, por otro lado, allí dejar de pagar tiene unos costes elevados. Es mucho más rápido que aquí echar a alguien de una vivienda si no la paga'

-P: Parece que tiene fe en el futuro de ese país
-R: 'Sí, tanto como para estar buscando inversores, un pequeño grupo con el que desarrollar proyectos en los próximos 5-7 años, aprovechando las oportunidades, jugando con los beneficios y siendo prudentes'






-P: Sin embargo, el estudio Doing Business del Banco Mundial para 2013 no destaca a Brasil (puesto 130, España 44) por sus facilidades para hacer negocios en ninguno de los parámetros que mide. ¿Es complicado entrar allí?
-R: 'Es complicado para un extranjero pues primero debes buscarte un representante legal. Pasado un tiempo ya puedes actuar como un inversor. Luego está la parte burocrática, que viene a ser más o menos igual que aquí. La diferencia está en que ellos piden muchos más papeles que en España pero son más diligentes y rápidos a la hora de actuar'

-P: Ustedes están allí muy metidos en el sector inmobiliario, ¿las licencias son más difíciles de obtener que aquí?
-R: También es un asunto de papeleo, piden más requisitos pero responden más rápido. En el año 2008, antes de decidir ir a Londrina y estando en Sao Paulo, tuvimos una reunión con un constructor y le pedimos información sobre el equivalente a nuestro Plan General de Ordenación. Llamó al Ayuntamiento, uno que gobierna a 22 millones de habitantes y nos preguntaron si queríamos disponer del Plan y recibirlo unas horas después en el mismo hotel a cambio de 150 euros. Y eso pasó, en una caja, con un libro plastificado y bien presentado, lo que te da idea de lo claro que tienen este asunto. Eso es aquí es inviable. Ellos tienes 6 ó 7 categorías distintas de suelo pero se sabe en cada momento lo que es posible hacer y lo que no. Para comprar y vender una propiedad te exigen 30 papeles pero en 25 días cuentas con ellos'

-P: Es inevitable que le pregunte por el nivel de corrupción. Según la Organización Transparencia Internacional, que mide el índice de percepción sobre la corrupción, Brasil está en el puesto número 69 (España 30) pero ha adoptado recientemente drásticas medidas para combatirla, como una ley que permite abrir los legajos públicos a los ciudadanos o una 'ficha limpia' que prohíbe a las personas con antecedentes criminales presentarse como candidatos a cargos públicos.
R: 'Hace no mucho han metido en la cárcel a un alcalde de un pueblo próximo por aceptar un soborno de 60 mil dólares por la compra de unos uniformes de colegio. Se ve que en eso también están cambiando y que, lo mejor, es que la justicia actúa con toda dureza llegado el caso. Eso no es tan sencillo verlo aquí'

-P: Le he preguntado por ciertos clichés que tenemos de Brasil, pero ¿y ellos? ¿Cómo ven al inversor español? Lo digo porque por allí cayó Buñuelos, el que se convirtió en icono con su empresa Astroc del pelotazo inmobiliario español
-R: No digo que sea culpa suya porque no lo sé, pero te digo que no nos ven con simpatía. Hemos criado mala fama porque al calor de unos precios que se elevaban en el suelo, aparecieron pretendiendo copiar el modelo español, aquel en el que permutabas una parcela, ibas al banco a pedir crédito y lo vendías sobre plano ingresando el dinero desde el principio. Nos han calado y aquello no funciona así. Por si fuera poco, hay algunos tranques que han dado españoles, sobre todo al norte del país. Hay veces que nos creemos el ombligo del mundo y los brasileños tontos no son. Algunos pocos perjudican a la imagen del conjunto de empresarios que queremos invertir allí'


-P: ¿Tiene proyectos en Tenerife?
-R: Desarrollo tres proyectos en El Hierro. Pero en Tenerife no hay opciones, lo que hago es para darle salida a propiedades inmobiliarias con las que cuento. En Santa Cruz, aunque me regalasen algo ahora mismo no lo cogería. Creo que hay que esperar un poco y, lamentablemente, volver a hacer la maleta para convertirnos en emigrantes'


-P: ¿Se ve así, un emigrante?
-R: 'Claro. En el fondo es lo que hago. ¿Qué necesidad tengo de invertir dos millones de euros en un país que apenas conozco y al que para llegar necesito un día de viaje? Es algo que no haría si aquí hubiese más oportunidades y no hubiese tanta pega para todo. A Brasil iría de vacaciones'


-P: ¿La mano de obra allí qué tal?
-R:'La legislación es muy dura y lo que estoy intentando hacer es, basándome en los tratados del Mercosur (Mercado Común del Sur), que los venezolanos que están por aquí dedicados a la construcción y que no tienen actividad puedan desplazarse allí para terminar las promociones. Hay escasez de mano de obra'


En la actualidad, Luis Gil construye 20 chalets adosados mientras dispone de otro proyecto en el que construirá otros 18. También es propietario de una parte en un condominio, algo habitual en Brasil, donde una constructora une a 32 inversores para hacer una torre con otras tantas plantas y cada uno financia la propia. Algo similar a lo que ya ha hecho en Méjico con un hotel de lujo que tiene 145 bungalows.









Original publicado en www.canarias3puntocero.co
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Molinos El Guanche

Narciso Henríquez. Molinos El Guanche

Antonio Salazar

Molinos el Guanche es una empresa originaria de la Isla de la Palma que fue fundada en 1968. Es tal su raigambre que en la Isla Bonita se la conoce sencillamente como el 'molino de gofio', una de esas conquistas empresariales muy meritorias cuando, haciendo bien las cosas, consiguen que la actividad sea identificada con un operador que satisface necesidades. Hace tiempo que traspasó fronteras y ese es el objeto de nuestro encuentro digital, pues en próximas publicaciones iremos conociendo a empresas y empresarios que han decidido invertir en el exterior, observar qué dificultades comparativas encuentran y entender un poco mejor aquellas cuestiones que nos ayudarían a mejorar el emprendimiento en nuestra comunidad.

Molinos El Guanche está en su segunda generación por más que su fundador, Narciso Henríquez, sigue tomando las decisiones estratégicas que le han permitido llegar hasta aquí y que, observa, harán posible alcanzar la cuarta generación, una de las ilusiones que mantiene.

Pregunta: Ustedes decidieron en 1983 que debían salir de La Palma, buscar mercados fuera de la isla., primero en el Archipiélago y luego en el exterior.. ¿Qué les lleva entonces a tomar esa decisión?

Respuesta: Disponíamos de una infraestructura y capacidad de producción superior a lo que demandaba un mercado local de 80 mil habitantes. Pensamos que debíamos aumentar nuestro mercado para no infrautilizar la fábrica, consiguiendo disminuir los costes de producción. Miramos para el resto de las Islas, nuestro mercado natural, y tras observar la competencia -que era mucha pues en casi cada municipio había un molino-, encontramos un nicho de mercado ofreciendo un producto totalmente diferenciado en cuanto a sabor, textura y componentes que encajaba perfectamente en nuestra línea de producción. Por aquel tiempo, en la provincia de Las Palmas de Gran Canaria se fabricaba solamente gofio de millo, por lo que nuestra gran oportunidad fue poder ofrecer a las amas de casa nuestro gofio de trigo. Como no existía ese producto, no tuvimos competencia y el ser pioneros nos permitió obtener una importante renta de posicionamiento que se ha mantenido en el tiempo

P: El gofio ha sido un producto que ha matado mucha hambre, asociado a tiempos complejos al que quizás no hemos tratado con justicia. En cuanto fuimos adquiriendo algo de poder adquisitivo, lo desterramos de nuestra dieta. Sin embargo, con la dureza de la actual situación, ¿cómo se está comportando?

R: La crisis no ha repercutido en el consumo del gofio; según entendemos nosotros, el consumo de un producto depende de muchos factores, pero sobre todo del conocimiento que se tenga del mismo. En el caso de nuestro gofio, es cierto que se pasó de un hábito por necesidad, ya que el campesino disponía de la materia prima para su fabricación, a una generación de gran oferta de productos y grandes campañas de publicidad que nos inducían a abandonar nuestros hábitos de alimentación e imitar países más prósperos que nosotros, en el convencimiento de que si ellos eran grandes consumidores sería en base a un mejor producto que el nuestro. Nos iniciaron en el consumo de los mal llamados cereales para el desayuno. Digo mal llamados porque si miramos su composición en la mayoría de los casos son productos complejos que lo que menos tienen son cereales, pero sí una gran dosis de aditivos, conservantes, colorantes y todo ello con formas atractivas para que el niño se sienta inducido a demandar su compra. Hoy en día contamos con una generación bien formada y que mira cada vez más, no solo la composición de un producto, sino como ha sido producido y donde ha sido cultivado. Todo ello se nota, nosotros lo notamos, con una lenta pero imparable recuperación de la demanda del gofio

P: En 1992 toca mirar hacia el exterior, en concreto hacia África. ¿Por qué?

R: Ya estábamos consolidados en el mercado canario y es lógico que buscásemos ampliar nuestro mercado. Empezamos a estudiar opciones y la de África tenía una componente lógica pues sumábamos la naturaleza de nuestros productos como su carencia de alimentos saludables. Nos instalamos en Senegal en 2001 por dos razones fundamentales, por proximidad y por estabilidad política. Iniciamos nuestra andadura con la creación de una sociedad (Palmasen) y un estudio riguroso de mercado que nos definía el producto que mejor cuadraba con su población. Para nuestro éxito fue clave, sin duda, saber renunciar en aquel momento a nuestra marca, nuestro logo y nuestra forma de consumo para encauzar el producto a la demanda del lugar. En 1995 ya habíamos accedido a varias licitaciones y concursos de ayuda humanitaria de la Unión Europea, destinados a países como Mauritania y Argelia, con lo que empezamos a saber exportar, algo que seguimos haciendo hoy en día a países como Alemania, Italia o Reino Unido, donde hay consumo de gofio

P: En Senegal tienen por tanto ese primer establecimiento. Ese país siempre se vio como la puerta de entrada hacia otros mercados de países miembros de la UEMOA (Unión Económica y Monetaria del África Occidental) que comparten la moneda (CFA) y un idioma más o menos común con todos los matices que cabe hacer (francés). ¿Fue también su caso?

R: Hoy nuestros productos se pueden comprar en todo el país y en algunos puntos de Guinea y Gambia. Para hacerlo, hubimos de aumentar nuestra estructura de distribución, por lo que creamos otra sociedad en Thies (Palmathies) siendo esta población un buen nudo de comunicaciones de carretera y tren para el centro de Senegal y los países del entorno. Así mismo y con el fin de disminuir los costes de establecimiento y personal, creamos otra empresa agrícola dedicada a la producción de mangos (Sagritas). En este momento contamos allí con 12 trabajadores, dos gerentes que supervisamos desde aquí pero dependiendo de las necesidades viajamos a la zona, aunque nunca superamos dos meses sin desplazarnos hasta allí. Nos gusta estar encima del negocio

P: Hablamos mucho en España de lo complejo que resulta abrir una empresa aquí. Un laberinto burocrático que imposibilita u obstaculiza el emprendimiento. Según su experiencia, ¿fuera es más sencillo?

R: Montar una empresa es siempre muy complicado, lo mismo en España que fuera de aquí. Para una pequeña empresa, implantarse en el exterior es muy gravoso, sobre todo si careces de una formación en idiomas, desconoces el mercado, las costumbres y forma de ser del nativo. Por eso resaltaba nuestra cualidad, no haber mantenido un sistema rígido en Senegal, replicando nuestro modelo de La Palma. En el mundo comercial, hoy en día, hay que tener respuestas rápidas y acertadas pero si no se cuenta con el conocimiento de un idioma y no se conoce a fondo el mercado es muy complicado acertar.

Según los datos de Doing Business, el informe del Banco Mundial para 2013, Senegal ocupa el puesto 166 perdiendo 4 con respecto al año anterior. Sus peores registros los obtiene a la hora de conseguir contratar energía (180), pero no sale bien parado en la protección a los inversores (169), registro de propiedades (173), impuestos (178) o el cumplimiento de los contratos (148)

P: La actual situación de crisis les hace perder confianza en el futuro más inmediato. ¿Avizoran problemas en el corto o medio plazo?

R: Molinos el Guanche es una empresa familiar saneada, que dedica casi el 40% de su producción a exportación y una empresa que crece, pero que como todas las empresas familiares tiene ante sí uno de los mayores retos en la continuidad y el convencimiento de la generación de relevo; que la única manera posible para desarrollar un actividad es el sacrificio personal, la continuidad en el trabajo y la fabricación del mejor producto posible. En nuestro caso, uno de nuestros hijos lleva desde los 14 años conociendo la empresa en el día a día, con la ilusión de cualquier empresario y nuestro producto es demandado por lo cual tengo el convencimiento de que Molinos El Guanche superará algún día la cuarta generación.  

Original publicado en Canarias3puntocero